CATALOGO PRODOTTI

Il catalogo prodotti non è esaustivo, per maggiori informazioni scrivere al numero wap 3755871690 operativo da lunedì a sabato, dalle ore 7.00 alle ore 14.00. Per ordini ricevuti entro le ore 11 consegne entro le 48 ore.

NOVITA’: tutti i venerdì arriva il pollo (formato da 0,5 kg, cosce o petto) della Fattoria La Fornace, allevamento a terra (uova Camille), consigliata la prenotazione.
Aperte le prenotazioni per la carne di manzo di az agricola Ca de Fra (Casine di Sestola), disponibile da fine marzo.

Selezione di risola gallinella“, Carnaroli, arborio, venere, rosso selvatico, semintegrale, ribe e baldo; pasta pastificio GranOro orzo/farro € 2 ca. 500g; caprini 🐐: fresco, doublè, black con cenere, taleggio di capra e formaggella stagionata, oltre alla nostra selezione di formaggi francesi e di pecorini, gorgonzola piccante L.Guffanti stagionato in grotta, burro L.Guffanti di panna acidificata da crudo per colazioni e antipasti. Caprini Capriss, latte fresco (anche senza lattosio) e yogurt freschi. Inoltre: piadine di farro e kamut e confezione sotto vuoto di 10 crescentine con farina semintegrale, solo olio di oliva. Ogni venerdì e sabato pane fresco semi-integrale grano marzotto, bianco e al farro. Arrivato il caffè bio Pazzini , orzo e cicoria da moka.

CATALOGO FRUTTA E VERDURA BIO (i prezzi sono indicativi e cambiano ogni settimana in relazione al meteo e alla disponibilità del prodotto)
Primizie di stagione: fragole, asparagi e fave puglia mandorle Amendolara puglia 26€/kg o pelate 5,9 200g – noci dell’appennino modenese 13,5€/kg – capperi di pantelleria con sale di mothia 30€/kg – mele del Trentino e Appennino modenese 4,5€/kg – cime di rapa 3,9€/kg – finocchi da crudo 4,5€/kg – mirtilli coltivati 4,5€ 125 g – arance tavola campobasso 3.90 €/kg – clementine/satsuma 4,5€/kg – – ananas 8€/kg – avocado sicilia super 13,0 €/kg – banane 4,5€/kg – basilico  1.80 € mazzo (scarsa disponibilità) – batata 5,9 €/kg – bietole 4.5€/kg – carote 3.5 €/kg – cappuccio 3.9€/kg – cavolo 4.4€/kg- cicoria 4.5€/kg – cipolla rossa 4.5€/kg – cipolla dorata 3.9€/kg – cipolla bianca 4,9€/kg – cipolla tropea 5.9/kg – cipollotti 2€ mazzo – kiwi 4,8 €/kg – insalate 5.9€/kg – melanzane 4.9 €/kg – mele 4.5 €/kg – patate montese 2.6€/kg – peperoni 5.9€/kg – pomodoro tondo e cuore di bue 4,5 €/kg- pomodoro datterino 6.9€/kg – porri 4.9/kg – pote 12 €/kg – radicchio rosso chioggia/treviso 4,9 €/kg – radicchio di campo 12,00 €/kg – rapa rossa 4.9 €/kg- rucola 1,6 € mazzo- sedano 4.8 €/kg – spinaci 4,9€/kg – zucchine scure 4.5€/kg – zucchine bianche 5,4€/kg – limoni 4,5 €/kg – zucca 3,9 €/kg , pannochie mais precotte sottovuoto, radicchio tardivo super 15 €/kg – e molto altro……………..

CATALOGO ALIMENTARI BIOLOGICI
Mascarpone e stracchino Guffanti, burro Hombre 4,5 € ca, Pecorino delle balze stagionato in grotta 35€/kg in base alla stagionatura, pecorino Fiore nero affumicato, provola stagionata dei Nebrodicaprini, robiola e misto mucca, toma di alpeggio, Parmigiano reggiano Modena da 25 a 79 €/kg in base alla stagionatura – ricotta e mozzarella bufala e fior di latte 250g € 5,9 – Latte intero 2,5 €/litro – latte di riso e avena € 2,6/litro- 6 uova galline livornesi 3,5€ – yogurt bianco magro 1,8 ca – yogurt soia 450 g 4,6 € – pane 8€/kg – passata di pomodoro 750g €3,5 – pelati 350 g 2,5 € – pasta lunga e corta 500 g. € 4,00/5,00 – tofu condito 250g € 4,8 – marmellate e composte 250 e 450 g da 5 a 8 € ca – biscotti 250g 4,6€ – olio in latta spremuto a freddo 5 L. 60€ – caffè 250g, 8,5€ – mandorle bianche 250g 5,9€ – tonno al naturale in vetro 200g, 7,9€ – legumi in scatola 1,6€ ca – dado 2,8 ca – gallette di riso e mais 1,5 € ca – pan bauletto semintegrale 3,5 € 400g ca.

VINI BIOLOGICI O NATURALI
vini biologici, naturali e locali (lambrusco biodinamico Collina RE 9€ , gutturnio piacenza 12€, pignoletto colli bolognesi 12€, malvasia secca fermenta in bottiglia 13€, lambrusco sorbara fermentato in bottiglia Marchesi di Ravarino 15€, sangiovesi soave da suoli vulcanici di Sandro de Bruno, Grillo e catarratto sicilianI, Sauvignon, Riesling, pinot bianco e il super Muller Thurgau trentino di Bellaveder, Trento Doc, Passito di Pantelleria, Nocino, ecc…,
Sangiovese primo segno 2018! 3 bicchieri gambero rosso e vino top per la guida slow wine, e molto altro……………..

Inoltre zuppe con cereali e legumi pronte senza ammollo, mieli locali azienda Sole e Terra, farine macinate a pietra, farina di castagne e castagne sottovuoto cotte al vapore, caciotta, salami, marmellate, composte no zucchero, mini torte margherita (300g), crescentine (n.10 semintegrali sotto vuoto) e pane azienda agricola Ca de Fra – piadine di farro e kamut solo olio di oliva – prodotti Alto Forno Impasti Agresti: tortine pasta frolla con crema di bergamotto, muffin cioccolato e pera, tortine svedesi con ricotta, castagnaccio, biscotti dolci caffè d’orzo e cacao amaro, cioccolato e arancia, pasta frolla ripieni cioccolato; cantucci salati, biscotti salati con semi di girasole, farinata di ceci, focaccia di pasta madre olio di oliva, pane semintegrale ….

Tartufo appennino modenese: bianco 250 etto, nero 25 etto – al mometno fuori catalogo

IMMMAGINI FRUTTA E VERDURA

  • BIO APERITIVO

IMMAGINI FORMAGGI/LATTICINI

IMMAGINI PRODOTTI DA FORNO

VINI LOCALI, NATURALI E SENZA SOLFITI

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